铁观音怎样分辩(biàn)好坏(huài)？观(guān)叶底：经沸水(shuǐ)冲泡(pào)过的(de)茶叶倒入盛有清水的(de)盘中，调查叶底，凡叶(yè)底柔(róu)软、黄亮、“青蒂绿腹(fù)红镶边(biān)”显着的均为上品，反之为(wèi)次品的。关于铁观(guān)音怎样分辩好坏以及铁观(guān)音怎样分辩(biàn)好坏，铁观音怎样分辩好坏图片，铁观音怎样辨别好坏，铁观音怎样(yàng)分辩好(白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗t: 24px;'>白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗hǎo)坏的办法，怎样(yàng)辨认铁(tiě)观音的好坏等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常(cháng)识：

铁观音是红茶吗

　　不是(shì)的，铁观音不(bù)是(shì)红(hóng)茶(chá)的。

　　铁观音(yīn)是半发(fā)酵(jiào)茶，介(jiè)于红茶和绿茶之间(jiān)，归于(yú)乌龙茶种(zhǒng)类，

　　铁观音依发酵程(chéng)度能够分为清香型、浓香型(xíng)和陈香型，其间陈(chén)香型的铁观音口(kǒu)感(gǎn)特质接近于红(hóng)茶中的(de)普(pǔ)洱，日常(cháng)饮用(yòng)有提(tí)神、养颜和促消化的成效(xiào)。

铁观(guān)音怎样分辩好(hǎo)坏

　　1、观叶底：经(jīng)沸水(shuǐ)冲泡(pào)过的茶叶倒入盛(shèng)有(yǒu)清(qīng)水的盘(pán)中，调查叶底，凡叶底柔软、黄(huáng)亮、“青蒂绿腹红(hóng)镶边”显着的均为上品，反之为(wèi)次(cì)品(pǐn)。

　　2、看汤色：看茶汤的色彩深(shēn)浅(qiǎn)、明暗、清浊等，凡汤(tāng)色橙黄亮堂的（简称绿(lǜ)豆(dòu)汤）的为上品，暗浊的为次品(pǐn)。

　　3、嗅香气：先嗅香气(qì)是否杰(jié)出(chū)，再差(chà)异香气凹凸、长(zhǎng)短、强弱、钝浊，嗅(xiù)香时选用热(rè)嗅(xiù)、温嗅、冷嗅相结合(hé)的办法，凡香(xiāng)气杰出(chū)、香气狷介(jiè)、馥韵悠(yōu)长的(de)均为上品(pǐn)，反(fǎn)之为次品。

　　4、看外(wài)形：主要是调(diào)查铁观音的外(wài)形、色泽(zé)、匀净度和闻茶米的(de)香气，凡外形肥胖、重实(shí)、色(sè)泽砂绿、干茶（茶米）香气纯洁的即观音特征显着均为上品茶(chá)，反之为次品茶。

　　5、尝(cháng)味道(dào)：用茶匙舀取(qǔ)适(shì)量(liàng)的茶汤进口（必定不(bù)要太多(duō)），经(jīng)过舌头在口腔中作吸吮打(dǎ)转翻(fān)滚(gǔn)，使口腔各部(bù)位的味细胞作出(chū)归纳的味道感应(yīng)，凡味(wèi)道浑厚、醇而带爽、厚(hòu)而不涩、赋(fù)有种类“神韵”特征的均为上品，反之为(wèi)次品。

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